Enogastronomia nell'antica Roma ; Aspetti nutrizionali dell'alimentazione
Bari : Edipuglia, 2010
Abstract:
Il volume offre una dettagliata e piacevole dissertazione sulle bevande e sugli alimenti conosciuti dai nostri antenati, in modo particolare dai
Greci e dai Romani. Il lettore viene idealmente introdotto nel triclinium ed accompagnato in tutte le fasi della cena romana: dall’invito che il nobile rivolge all’amico, fino al dessert e al gioco dopo cena. La seconda parte del libro è interamente dedicata agli aspetti nutrizionali degli alimenti, di ciascuno dei quali viene fornita nel det ...; [read all]
Greci e dai Romani. Il lettore viene idealmente introdotto nel triclinium ed accompagnato in tutte le fasi della cena romana: dall’invito che il nobile rivolge all’amico, fino al dessert e al gioco dopo cena. La seconda parte del libro è interamente dedicata agli aspetti nutrizionali degli alimenti, di ciascuno dei quali viene fornita nel det ...; [read all]
| Field | Value |
|---|---|
| Description | Enogastronomia nell'antica Roma ; Aspetti nutrizionali dell'alimentazione/ Aldo Luisi, Nico Deliso. - Bari : Edipuglia, 2010. - 195 p. : ill. ; 21 cm. |
| Linked titles |
|
| Numbers |
|
| Authors |
|
| Subject | |
| Classificazion |
|
| Publishing location |
|
| Editor |
|
| Custom lists |
Argomenti |
| Country | |
| Language | |
| ID file | 17011 |
Extend the research of the resource
All copies
| Library | Inv. | Collocation | State | Status | Reservations |
|---|---|---|---|---|---|
| ALMA | 17011 | Fondo Willinger | Available | In library | None |